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| 發(fā)布日期：2017-12-29 12:22:43 作者：崔海濤 |
民以食為天。食品安全已成為當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，校園食物安全問(wèn)題，更是家長(zhǎng)們普遍關(guān)注也最為擔(dān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題，為了讓“祖國(guó)的花朵”健康成長(zhǎng)，近日，黑龍江省林業(yè)衛(wèi)生學(xué)校配備了國(guó)內(nèi)最為先進(jìn)的食品安全檢測(cè)儀。
食品安全檢測(cè)儀能快速檢測(cè)出各種食品和農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽等51種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量，是一套集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器，廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，水產(chǎn)品，肉制品，腌菜類(lèi)等檢測(cè)，為廣大師生的食品安全筑起了一道高科技安全防線(xiàn)。
林業(yè)衛(wèi)校對(duì)師生食品衛(wèi)生安全非常重視，新一任校領(lǐng)導(dǎo)班子提出了以構(gòu)建“整潔校園、文明校園、書(shū)香校園、和諧校園、健康校園、平安校園”為具體抓手的“六創(chuàng)”工程。其中，把健康校園建設(shè)提升為學(xué)校的重點(diǎn)工作。
學(xué)校的食品安全檢測(cè)儀在今年12月初正式投入使用，并指定了兩名老師和一名黨群部門(mén)監(jiān)督人員進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)內(nèi)容包括：食堂商服采購(gòu)的食品和原材料、食堂飯菜、案板、碗筷和環(huán)境衛(wèi)生等。抽檢環(huán)節(jié)由學(xué)生食品安全委員會(huì)成員全程參與，保證檢測(cè)工作的公平公正公開(kāi)。學(xué)校還定于每月的最后一周，對(duì)沒(méi)有抽檢到食堂進(jìn)行全面檢測(cè)，確保抽檢工作不留死角和盲區(qū)。
通過(guò)檢測(cè)，對(duì)不合格食品原料起到初步篩查作用，做到食品安全隱患早排查、早預(yù)防、早控制，也加大了食品安全監(jiān)管力度。同時(shí)，學(xué)校還要求各食堂商服嚴(yán)把食品原料關(guān)，原材料來(lái)源進(jìn)行認(rèn)真登記，定期向?qū)W生家長(zhǎng)委會(huì)報(bào)告。伙食科對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)接收、統(tǒng)計(jì)、匯總、分析，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)全校五個(gè)校區(qū)的食品安全狀況，并及時(shí)發(fā)布不合格信息，以建立學(xué)校食品安全預(yù)警系統(tǒng)。對(duì)于具有食品原料和環(huán)境衛(wèi)生不合格記錄的食堂商服，學(xué)校伙食科在給予警告的同時(shí)，還介入其食品原料的采購(gòu)，嚴(yán)把入口關(guān)。對(duì)于超過(guò)三次被檢測(cè)出不合格食品的食材供應(yīng)商，就會(huì)在預(yù)警平臺(tái)上進(jìn)行公布，并取消其全部校區(qū)的食材供應(yīng)資格。
學(xué)校食品藥品安全不僅關(guān)系著全校師生的身體健康和生命安全，也影響著社會(huì)的安定和學(xué)校省級(jí)文明單位標(biāo)兵聲譽(yù)與社會(huì)評(píng)價(jià)，是學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的重要前提。
下一步，林業(yè)衛(wèi)校將繼續(xù)深化食品安全管理，利用新技術(shù)新設(shè)備新手段全力打造健康校園。第一，學(xué)校將在食堂安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“透明廚房”，從原料運(yùn)進(jìn)食堂，到出鍋端上餐桌，每道程序?qū)W生和家長(zhǎng)都能通過(guò)監(jiān)控看得清清楚楚。第二，完善學(xué)生食品安全委員會(huì)和家長(zhǎng)委員會(huì)對(duì)食品安全的監(jiān)督作用，讓監(jiān)管在陽(yáng)光下運(yùn)行。
為了保證師生們“舌尖上的安全”，學(xué)校將不斷發(fā)揮衛(wèi)生類(lèi)院校的專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，把學(xué)校打造成食品衛(wèi)生安全的一方凈土。
檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)
檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng) |
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